ديجون (فرنسا) (أ ف ب) – بدأ في بورغوني بوسط فرنسا موسم قطف العنب مع انطلاق أولى عمليات القطف المخصصة لإنتاج نبيذ الكريمان، في موسم يُعدّ من أبكر مواسم القطف على الإطلاق، بفعل موجات الحر المتعاقبة.
وقال مارك سانغوي، رئيس مصنع دو لوغني للنبيذ في ساون ايه لوار، إنّ “الأرقام القياسية تُحطّم بسرعة، فخلال نحو أربعين عاما من العمل في مجال إنتاج النبيذ، لم نشهد موسم قطاف عنب يبدأ في وقت مبكر إلى هذا الحد”. وأضاف لوكالة فرانس برس “بينما سُجّل الرقم القياسي السابق في العام 2022، وتحديدا في 13 آب/أغسطس، يبدأ الموسم هذا العام في 8 آب/أغسطس” بالنسبة إلى العنب المخصص لإنتاج نبيذ الكريمان، وهو نوع فوار من النبيذ عادة ما يتم قطف عنبه أولا.
أما بالنسبة إلى العنب المستخدم في النبيذ غير الفوار، فمن المتوقع أن يبدأ قطفه “في نهاية الأسبوع المقبل على الأرجح”، بحسب سانغوي.
وبحسب تيبو أوبر، رئيس اتحاد تسميات المنشأ ومزارعي الكروم في بورغوني، يُتوقع أن يبدأ، في المتوسط بمختلف أنحاء المنطقة، قطف العنب الأبيض المخصص لإنتاج النبيذ غير الفوار بين 18 و20 آب/أغسطس، على أن يبدأ قطف العنب الأحمر بين 20 و25 من الشهر نفسه.
وقال أوبر “كنا نتوقع موسم قطف قبل الخامس عشر من آب/أغسطس، لكننا نتوقعه الآن بحدود الخامس والعشرين منه، لأن الجفاف وموجة الحر أعاقا نمو الكروم وأبطآ نضج العنب”.
ومن غير المرجح أن يُحطم الرقم القياسي التاريخي لجمع العنب الأحمر، والذي سُجّل في بون في كوت دور في 15 آب/أغسطس 1556.